Burrito bowl
Encontrar un platillo saludable y delicioso, que te deje satisfecho y te nutra puede ser complicado. Mas si no tienes mucho tiempo en tus manos. Por eso un burrito bowl es una excelente opción. Es una rica fuente de proteínas, carbohidratos y grasas saludables para seguir con tu día saludable.
Ingredientes:
- Proteína de elección (de origen animal, vegetariano, vegano…)
- Frijoles
- Arroz
- Vegetales de elección
- Tomate, cebolla, limón (para el pico de gallo)
- Elotitos
- Aguacate
Modo de preparación
- Cocinar los frijoles y el arroz
- Sazonar y cocinar la proteína
- Preparar el pico de gallo. Cortar el tomate y la cebolla en cubitos, juntas y mezclar con limón
- Preparar el guacamole. Aplastar los aguacates, agregar sal, pimienta y limón. Mezclar
- (opcional) Cocinar los vegetales en el sartén u horno
- Acomodar o mezclar todo en un plato
